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【自家焙煎コーヒー豆】ブラジルイリニシア No.2 600g(300g×2袋)

¥2,638

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海の近くの自家焙煎所　Blue Sea

珈琲のある生活

フレッシュなコーヒーをお届けしたいという想いからご購入後に焙煎し、アロマブレスパックに梱包の上、発送しております。

また開封後の劣化を防ぐ為に2袋にお分けしてお届けいたします。

基本的には焙煎後に豆での発送となりますが、粉でのご希望がございましたら承りますので、ご購入後に取引画面にてご連絡ください。

身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。

焙煎前後にハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。

【内容量】　焙煎後　600ｇ(300g詰めを2袋)
【焙煎度】　中煎り
※焙煎度のご希望がありましたらご購入時にお伝え下さい。
【賞味期限】焙煎日より60日
開封後はお早めにお召し上がりください。
【生産地】ブラジル連邦共和国スール・デ・ミナス　イリシニア地域
【標高】1,360m
【品種】カツアイ種、アララ種
【精選方法】ナチュラル
【乾燥方法】天日乾燥
【等級】No.2

■イリシニア地域は、山岳地帯に位置し、標高が高い山の斜面で栽培を行う農家が高品質なコーヒーを栽培する産地として知られています。
標高が高く昼夜の寒暖差が大きく、成熟がゆっくり進む事で、高品質なコーヒー豆が栽培される良い環境と言えます。

■土壌は砂利状で水はけがよく、斜面に栽培されている為、日光がコーヒーの木に満遍なく照射される為、しっかりと実がついています。

■風味として、クリミーでナッツ系の甘味、ボディ感は中程度、後味は、クリアーですっきりしている。

■ブラジルスペシャリティコーヒー協会(BSCA)のカップ評価でも83点を取っており、スペシャルティ品質のコーヒーと言えます。

(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)