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【自家焙煎コーヒー】ペルー産　クナミア　有機JAS認証　ドリップバッグ　10g×10パック

¥1,178

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海の近くの自家焙煎所　Blue Sea

珈琲のある生活

当店のコーヒー豆をドリップバッグ(10g×10パック)として手軽にお楽しみいただけます。

また、開封後の劣化を防ぐ為に1パック毎に個別にお分けしてお届けいたします。

身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。

焙煎前後にハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。

●1パック当たり
【名称】レギュラーコーヒー
【原材料】コーヒー豆
【内容量】10g
【賞味期限】焙煎日から60日程度
【生産地】ペルー共和国アマソナス県及びカハマルカ県
【標高】1,500〜1,900m
【等級】G1(グレード1)
【乾燥方法】天日乾燥
【品種】ティピカ種70%・カツーラ種10％・カチモール種10％、パチェ種10％
【SCAAカップ評価】81.50点
【認証】有機JAS認証

■ペルー北東部に位置するアマゾナス県、カハマルカ県は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られており、その地域の中で、その年の品質の高い物を選んで商品化しクナミアとして出荷しています。
”クナミア”は、現地の言葉で、山頂の雪と言う意味になります。

■精選・異物除去・スクリーン選別機械が充実し、乾燥工程も手間をかけて丁寧に行うことで、生豆の色目・水分が均等に揃い、外見上も綺麗に仕上がっています。
栽培地域の標高が高い為、実が熟し適度な酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒーに仕上がっています。

(梱包・発送について)
ドリップバッグ10袋をそれぞれアロマブレスパックで密閉したものを纏めてお届けします。
一杯毎に開封して新鮮な香りをお楽しみください。

(コーヒーの淹れ方)
1．外袋からドリップバッグを取り出し、バッグの上部を切り取って左右のフックを開き、カップにかけてしっかり固定してください。

2．90℃前後のお湯を最初に少量（粉全体が湿る程度）注ぎ、30秒程度蒸らします。

3．蒸らしが終わったら、少量のお湯を数回に分けて計180mlまで、中心から円を描くようにゆっくりと注ぎます。注ぎ終わったら、コーヒーが落ち切るのを待ち、落ち切ったらドリップバッグを取り外してください。

(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)