1/5

【コーヒー生豆】インド　ボアブス農園　有機栽培の最高峰 1kg

¥2,878

International shipping available

コーヒー生豆となります。
お好みの焙煎でコーヒーをお楽しみください。

【内容量】　1kg
【賞味期限】生豆で1年、焙煎後60日
【生産地】インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵
【農園名】ボアブス農園
【標高】900〜1,200m
【等級】AA
【乾燥方法】テーブルで1日表面の水分を落とし、乾燥場で約8日間かけて10～10.5%の水分まで乾燥
【特徴】バイオダイナミック農法
【SCAAカップ評価】83.00点
【認証】有機JAS認証

■インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。
このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。

■コーヒー農園は、シェードツリーにしっかりと守られ、農園内で精選される有機肥料により、ゆっくりと育てられます。

■バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされています。
学術的にもその有効性が実証され”有機栽培の最高峰”と呼ばれるようになりました。

■甘い酸味と香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいが特徴です。

■バイオダイナミック農法で栽培されたコーヒーを飲むことで、健康に少しでもプラスの効果を与えたいと生産者である農園主の想いが生んだコーヒーです。

(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)